Auf die Reben

Strophe 1

Es gibt Weißen - es gibt Roten

und es gibt auch noch Rosé

spritzig fruchtig - frisch und samtig -

und auch mal voluminös

mal gesellig

mal nicht wirklich kompliziert

wird von großen und von kleinen

Menschen gerne konsumiert !

Manchmal riecht er nach Stall -

manchmal stinkt er nach Urin

dann sind vielleicht die

Säurewerte etwas zu gering

Doch meistens ist er fruchtig

duftet nach Zedernholz

aufs Aroma kommt es an

darauf sind die Winzer stolz

Strophe 2

Es gibt primär, sekundär

und auch tertiär Aromen

Aus der Traube, aus der Gärung

Alterungs Duft Sensationen

mal bizarr – seltsam kommen sie daher

dank der vielen Moleküle

wird der Wein nur komplexer !

Trifft die Brombeer auf Lakritze

dazu Lederpolitur

wird der Wein womöglich Spitze

oder Mittelklasse nur

Frag den Sommeliere der sagt es dir

bestimmt ganz genau

oder frag vielleicht lieber erst einmal

deine liebe Frau

Refrain
Drum lasst uns die Gläser heben,

auf die edlen Weinreben

auf die weißen - und die blauen -

auf des stolzen Winzers Trauben

auf den Alkohol und die Mikroben

auf vergorenen Saft zig tausende Aromen

Strophe 3

Jeder kennt Fronkreich Bordeaux,

Bella Italia Barolo,

Espania Rioja – grüner Veltliner Austria

An der Mosel und im schönen Rheingau,

gibt es richtig süsse Trauben

fahr halt mal hin und schau !

California USA

gibt’s auch Trauben ist doch klar

auch in der in der Kapregion

kennt man guten Wein schon

denn – überall – auf der großen

schönen weiten Welt

kriegt man guten

und auch schlechten Wein für Geld !

Zwischenspiel

Schenk ein .. schenk ein

so ein richtig edles Tröpfchen

muss ab und zu mal sein

Ref.:Drum lass uns die Gläser heben....

Schluß

Drum lasst uns die Gläser heben,

auf die edlen Weinreben

denn wir saufen nicht wir trinken nur

nicht zum Spaß nein wegen der Kultur !

Text u. Musik © ACM 2018